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Die Trüffeln sollen nur einjährig und im Frühjahr am zartesten sein. Verleihen Sie den Trüffeln einen Hauch von Eierlikör, indem Sie Rum, Brandy oder Whisky-Extrakt hinzufügen, und bestreuen Sie die Trüffel mit einer Prise Muskatnuss. Ich bin selbst bei einer Trüffelanlage im Kanton Bern engagiert und plane eine weitere Beteiligung an einem grösseren Trüffelprojekt in der Ostschweiz. In dem Volksbuch von dem lügenhaften Aufschneider (auch ins Schwedische übersetzt, Lund 1790) heißt es „als ich nun weiter fortwanderte und nach Straßburg kam, Bagnoli sah ich daselbst auf dem Feld eine solch große Rübe stehen als ich noch niemals eine gesehen, und ich glaube daß einer mit einem Roß in drei langen Sommertagen dieselbe nicht umreiten könne"; auch in dem Lustspiel in straßburgischer Mundart der Pfingstmonat wird (S. 177) das Straßburger Gemüs gerühmt, „Kruttkiph vierdels zentnerschwer und zwölfpfündje Retti". Schon der äußern Form nach ein altes Märchen, es ist nämlich übersetzt aus einem lateinischen Gedicht des Mittelalters und zwar nach der in Straßburg vorhandenen Papierhandschrift (MSS.

Diesen Zeitgeschmack mit glänzendem Erfolg ausgenutzt zu haben, ist das Verdienst des englischen Banquiers Solly, der dabei mit jenem persönlichen Criterium des Werthes von Kunstgegenständen verfuhr, das seine Fachgenossen, vom Coelner Jabach an bis auf die heutigen Rothschilde herab, ausgezeichnet hat. Er ist von Dezember bis Ende Januar verfügbar. Das Ende wohl unvollständig und es schwebte nur vor, die Stiefmutter glaubt das Lämmchen gegessen zu haben und verlangt vom Koch auch noch das Fischlein zubereitet. Geburt des Antonello auf etwa elf Jahre vor dem Tode des Königs Alfons, der 1458 verstarb, mithin um’s Jahr 1447. Nehmen wir demnach an, Antonello sei ungefähr im Anfang des Jahres 1445 geboren und gegen das Ende von 1493 gestorben. Einzelne Namen, wie der des Weibes „Zeitvertreib und Leidvertreib" lassen sich in vielen alten Beispielen darthun, z. B. Morolf 159. 1145. Auch „Ruprecht mein Knecht" aus dem Wartburger Krieg gehört hierher. Herbst, ist noch jetzt in der Schweiz üblich, dort heißt es „bis zur Laubriesete" (Stalder Idiotikon 2, 159). Ein uralter Grund bricht allenthalben durch diese Fabel. Der Koch aber, als es anfängt zu sprechen und zu klagen, tödtet es nicht, bringts zum Lämmchen und teuscht die Stiefmutter wieder, deren Bosheit dem Vater zu Ohren kommt und bestraft wird.

Für den Apisstier (184-186) käme Iuba als Gewährsmann in Frage; vielleicht aber nicht mehr für das dem Germanicus zuteil gewordene Omen. Eigentlich bin ich kein großer Kartoffelpü Liebhaber, aber für Kartoffelpü mit Knoblauch drin laß ich alles stehen! Einer lauft zurück, holt den Turban, findet aber auch einen Pferdeapfel, hebt ihn auf und thut ihn in den Turban. Die Erlösung aus dem Sack ist genau die aus dem Brunneneimer in der Thierfabel, wo der Fuchs den dummen Wolf berückt, hinunter ins Himmelreich einzugehen, damit ihn dieser herausziehe. Von Fr. Kind (Beckers Taschenbuch von 1812) in einem Gedicht erzählt, doch kennen wir es auch nach einer mündlichen Überlieferung aus dem Paderbörnischen, wo indessen die Rache des Zauberers fehlt. Älter und mehr legendenmäßig bei dem Dominikaner Thomas von Cantimpre aus dem 12ten Jahrhundert, der das Märchen als mündliche Überlieferung mittheilt; vergl. Cassandrin der listige Dieb, als Engel verkleidet, einen Sack des Ruhms vorhält und den Severin hinein kriechen läßt (Straparola 2, 2). In allen diesen Märchen ist der Wünschelsack oder das Glücksfaß von der komischen Seite dargestellt, denn die Sage wandelt gern den Ernst in Schimpf um.

1868; Haupthrsg. der Akten des Auswärtigen Amtes 1871-1914 („Die große Politik"). Joseph Gobanz: Die fossilen Land- und Süsswasser-Mollusken des Beckens von Rein in Steiermark. Tellus (T. Mater, Terra Mater, „Mutter Erde"), altitalische Göttin des Saatfelds u. der Toten. In einer ähnlichen Erzählung bei Wuk Nr. 10 entsteht wirklich Unheil aus dem Verbrennen des Schlangenhemdes. Aus dem Fürstenthum Lippe. Aus dem Münsterland, eine andere Erzählung aus dem Paderbörnischen enthält neue Scherze. Stromata aus sich hervorwachsen läßt. Mit einem Gehalt von 5 % echtem schwarzen Trüffel bietet es eine exklusive Geschmackserfahrung. Wie schmecken die Meersalzblüten mit schwarzen Trüffel von Zigante Tartufi? Der günstigere Sommer Trüffel ist von Mai bis November erhältlich. Auf diese Art kan man sie bis Johanni aufbehalten, wenn sie in März eingelegt werden. Gerade so können die im Kreise sitzenden Lalenbürger ihre Beine nicht finden, bis ihnen darauf geschlagen wird. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, liefern wir Ihnen nur ganze Trüffel.